Bihari rakott káposzta. recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Disznócomb,
fejes káposzta,
só, bors, majoránna,
zöldpaprika,
paradicsom,
pirospaprika,
száraz kakukkfű,
füstölt kolbász,
füstölt szalonna
fehérbor
húsleves

Elkészítés:
Metéltre vágok egy kisebb fej káposztát. Nyolc szelet combot vagy lapockát sózva, frissen őrölt borssal meghintve, majoránnázva elősütök. Vastag falú, lefedhető vaslábos aljára rakok egy réteg káposztát, rá négy szelet húst, arra tíz deka szeletelt zöldpaprikát, egy felszeletelt paradicsomot. Sózom, pirospaprikával és elmorzsolt kakukkfűvel meghintem, majd egy réteg szeletelt füstölt kolbásszal borítom. Utána a káposztától kezdődően az egészet megismétlem, a tetejére káposzta jön. Kiolvasztok tíz deka füstölt szalonnát, és zsírját a pörcével együtt a lábos tartalmára öntöm, továbbá beleöntök még egy-két deci száraz fehérbort és húslevest.
Közepes hőfokú sütőben zsírjára sütöm

A receptet beküldte: jana48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirke III.	» Sajtos rakott karaj	» Almás-sajtos rakott csirke	» Lazacos rakott burgonya
» Rakott zeller	» Rakott zöldséges picikék	» Inyenc rakott tészta	» Rakott spárga
» Rakott torta befőttel	» Cukkinis rakottas	» Rakott sertés hús	» Rakott csülök
» Rakott lencse	» Rakott karfiol (update 1)	» Gyümölcsös rakott rizs	» Sajttal rakott pulykamell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!