Biscotti......ahogy én készítem recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12,5 dkg puha vaj
20 dkg cukor(barnacukor)
2 egész tojás
csipet só
1 kk. vanilia aroma
1 citrom reszelt héja
25 dkg liszt
1,5 kk.sütőpor
10 dkg aszalt gyümölcs
2 nagy marék
dióbél

Elkészítés:
A vajat a cukorral jól kikeverem, bele 2 egész tojás, só,vanilia,citromhéj. Ezeket együtt is jól kikeverem, majd bele a sütőporral elkevert liszt.

Végül az aszalt gyümölcs és a dióbél kerül bele.

Sütőlappal kibélelt tepsire két csíkban lerakom vizes kanállal, majd enyhén vizes kézzel elegyengetem.

180 fokos sütőben kb.25 percig sütöm. hagyom kicsit hűlni, majd kb.1,5 cm-es darabokra felvágom és lapjára fordítom, egymás mellé.
Újabb sütés következik, ami kb.8-10 perc.

A végeredmény egy nagyon finom kétszersült lesz, ami (ha hagyják) nagyon sokáig eláll. Jó vendégváró, kávéba, teába mártogatni, de finom aszúval is említésre méltó.

Tanácsok:
Én már többféle aszalt gyümölccsel készítettem.
Volt meggyel, aztán vörös áfonyával,de mazsolával is finom.

A gyümölcsöt pár percig főzni kell, majd konyha-papíron megszárítani.

Dió helyett készíthető natúr pisztáciával, vagy kesudióval.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: gmarta5

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pacal, ahogy én készítem	» Tiramisu ahogy én készítem	» Pizza, ahogy én készítem	» Brassói, ahogy én készítem
» Ahogy én készítem a nyulat	» Hamis somlói	» Négy lapos	» Mandulás kekszes
» Almás babapiskótás	» Rizses szelet	» Bögrés almafánk	» Dobos torta
» Citromos ribizlitorta	» Török citromos muffin	» Kókuszos palacsintatorta	» Citromos - grízes sütemény