Brassói sertéstarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
90dkg sertéstarja
10dkg füstölt oldalas
20dkg sertésmáj
12dkg vöröshagyma
20dkg gomba
2dkg liszt
1dl fehérbor
2dl paradicsomlé
1cs petrezselyem
Só

Elkészítés:
A felszeletelt és kiveregetett húst besózzuk, és hirtelen átsütjük, tűzálló edénybe helyezzük. A májat és a füstölt húst apró kockára vágjuk, hozzá adjuk a megfonnyasztott vöröshagymát, a megtisztított gombát, amit cikkekre vágtunk. Az apróra vágott petrezselymet, feleresztjük a paradicsomlével és borral, megsózzuk, és a húsra öntjük. Közepes lángon sütjük. Szalmaburgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Artyana

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bajor sertéstarja	» Tavaszi csirkebrassói	» Könnyű brassói	» Máj brassói módra
» Brassói káposzta	» Klasszikus brassói	» Brassói másképp	» Brassói szarvacskák
» Vega szója brassói	» Mustáros sertéstarja	» Csőben sült sertéstarja	» Brassói rakott káposzta
» Parasztos sertéstarja	» Grillen sült sertéstarja	» Brassói, ahogy én készítem	» 100 éves brassói