Csokoládéhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg étkezési tortabevonó,
2 tojássárgája,
2 tojásfehérje,
1 evőkanál cukor,
40 dkg tejszín,
40 ml kakaólikőr.

Elkészítés:
A tortabevonót apró darabokra vágjuk, a keverőtálba tesszük és forró víz fölött a komfort-medencében felolvasztjuk. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A tojássárgáját és a kakaólikőrt az olvasztott csokoládéhoz adjuk, de még nem keverjük össze! Hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt, és most az egészet a habverővel egyenletesen simára keverjük.
A tojásfehérje habot lazán hozzákeverjük.
Forró evőkanállal galuskákat szaggatunk a habból és tányérra rendezzük, amit csokoládéforgáccsal, karamellöntettel és citromfűvel díszítünk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia csokoládéhab	» Mandulás csokoládéhab	» Csokoládéhab 4 személyre	» Habos likőrfagylalt
» New Orleans-i rizssütemény	» MÁRVÁNYTORTA SZEDERREL	» Almás-fahéjas palacsinta	» Szilvás-túrós muffin
» Epres habos sütemény	» Amerikai-kávés muffin	» Mézes sült körte	» Diós kosár
» Tejszínes alagút	» Barackos charlotte torta	» Kókuszcsókok	» Kávékrémes piskótatekercs