Cukkinis csirke - másként recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kicsontozott csirkemell, vagy 4 csirkecomb,
2 közepes cukkíni (kb. 20-25 cm hosszú),
1 doboz tejföl,
1-1 db piros, zöld és sárga színű paprika,
1 ágacska rozmaring (vagy 1/2 mokkáskanál szárított),
só,
bors,
fokhagyma,
vöröshagyma,
liszt,
cukor,
2 dl fehérbor.

Elkészítés:
A csirkehúst kevés forró olajban elősütjük, majd egy olyan lábosba helyezzük, amelyben egy soron elfér. A cukkínit meghámozzuk, kb. fél centis körszeletekre vágjuk és a hús tetejére szórjuk. A paprikákat hosszúkás szeletekre vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és rászórunk kb. két gerezd zúzott fokhagymát és egy fél fej apróra vágott vöröshagymát. Az egészet leöntjük a fehérborral, és a hús puhulásáig főzzük (a cukkíni félig pépes lesz). Ha megfőtt a hús, az egészet behabarjuk két evőkanál lisztből, a tejfölből és egy mokkáskanál cukorból álló habarással. Egyet rottyan, és kész. Körítésként főtt rizs ajánlható. Nagyon finom, a különleges ízét a rozmaring és a fehérbor duója adja.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemáj rizottó	» Csirkés-almás szendvics	» Sóágyon sült csirke	» Baconos-sajtos csirkemell
» Vörösboros csirke	» Csirke alaplé	» Bakonyi csirkemell	» Máglyarakás másként
» Falusi csirke birsalmával	» Krémsajtos csirke pennével	» Csilis csirkenyárs	» Mandulás csirkemell
» Brokkolis csirkemell	» Nokedlis csirke	» Csirke Marbella	» Rakott csirke III.