Cukkinis, diós, mazsolás süti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl olaj
35 dkg rétesliszt
40 dkg hámozott, reszelt cukkini (tisztán mérve)
10 dkg dió
10 dkg mazsola
kiskanálnyi őrölt fahéj
mokkáskanálnyi szódabikarbóna
1 csomag sütőpor
a forma kikenéséhez zsír és liszt

Elkészítés:
Az egész tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral, a szódabikarbónával, a sütőporral meg az olajjal alaposan kikeverjük. (A legjobb elektromos habverővel verni.) Ezután a reszelt cukkini, majd a liszttel összekevert mazsola meg dió kerül bele, és őrölt fahéjjal ízesítjük. Alaposan kizsírozott, kilisztezett nagy püspökkenyér formába töltjük (ez az adag két formára elegendő), és a forró sütőbe toljuk. Tíz percig erős, majd takaréklánggal tűpróbáig sütjük, ami kb. egy órába telik. Ha a teteje idő előtt pirulna, egy tiszta papírlapot borítunk rá. A formából deszkára borítjuk, úgy hűtjük ki, majd felszeleteljük. Mivel ez nagy mennyiség, a mélyhűtőben felszeletelve, alufóliába csomagolva tárolhatjuk, és amikor kell csak elővesszük. Megpirítva is kitűnő.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós, mazsolás kuglóf	» Cukkinis-tejszínes ragu	» Cukkinis csirkeszeletek	» Sajtos-cukkinis rétes
» Mazsolás-cukros briós	» Szőlős-mazsolás muffin	» Cukkínis szendvicskrém	» Gombás-cukkinis omlett
» Mazsolás túrógombóc	» Mazsolás paraj	» Mandulás-mazsolás sütemény	» Angol mazsolás kalács
» Baconös-cukkinis nyúl	» Cukkinis csirkemell 2.	» Cukkinis lepény	» Cukkinis sütemény