Egyben sült sertéscomb krumpliágyon római tálban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1, 3 kg sertéscomb egyben
2 fej fokhagyma
3 fej vöröshagyma
sertéshús fűszerkeverék
só
bors
1 kg krumpli
1 dl olívaolaj

Elkészítés:
A húst enyhén besózom, és vastagon bekenem a olívaolajban elkevert fűszerkeverékkel, amibe 5 gerezd fokhagymát is darabolok, illetve teszek még hozzá kevés borsot. Így hagyom állni a hús 1 éjszakán át.

Másnap a krumplit megtisztítom, nagy hasábokra vágom, beáztatott római tál aljára rakom, közé dugdosom a feldarabolt vöröshagymákat. Sózom, majd ráfektetem a bepácolt húst. Éles késsel zsebeket hasítotok bele, és fokhagymagerezdeket dugok a résekbe.

Lefedem a tálat, sütőbe teszem, és közepes hőmérsékleten 3 órán át sütöm. Félidőben megfordítom.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borjúsült római tálban	» Fasírt krumpliágyon	» Egyben sült fasírozott	» Egyben sült mustáros karaj
» Római csirke	» Egyben sült pogácsa	» Csirke római tálban	» Csőtészta római módra
» Mustáros sertéscomb	» Paradicsomos római rizs	» Jénai tálban sült bab	» Mogyorós sertéscomb
» Athéni sertéscomb	» Egyben sült karaj	» Lecsó római tálban	» Csirkecomb római tálban