Fennséges töltött husi recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csont nélküli karajszeletek
gomba
sonka
csirkemáj
petrezselyem
tojás
liszt
zsemlemorzsa
só
bors
olaj
fogpiszkáló

Elkészítés:
A sonkát, gombát, csirkemájat, petrezselymet apróra földarabolom, majd 3-4 evőkanál olajat hevítek egy serpenyőben. Először a gombát pirítom le, amikor a levét elfőtte, ráteszem a sonkát, majd a májat is. Innen már csak nagyon rövid ideig sütöm, a végén szórom rá a petrezselymet és utólag ízesítem sóval és borssal. Ez lesz a töltelék.
a karajszeleteket kiklopfolom, megsózom, beletöltöm a tölteléket. A húsokat föltekerem, megtűzöm fogpiszkálóval és hagyományos módon bepanírozom és bő olajban kisütöm.

Tanácsok:
Leginkább valamilyen burgonyaköret illik hozzá. Ezt az ételt akkor szoktam készíteni, amikor vendégek jönnek hozzánk, és eddig még mindig sikert aratott!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: v.solya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott töltött máj	» Zsenge töltött karalábé	» Töltött zsúrkenyér	» Amerikai töltött tojás
» Gombócos töltött káposzta	» Fincsi töltött padlizsán	» Töltött cukkini gazdagon	» Töltött gombakosárkák
» Töltött paradicsom :)	» Töltött kelkáposzta	» Áfonyával töltött alma	» Töltött lepény (Olcsó)
» Töltött fasírozott	» Töltött-rántott sajt	» Töltött krumpli	» Töltött kagylótészták