Füstölt sajttal töltött burgonyakrokett recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
Hozzávalók (4 személyre):
60 dkg burgonya
3 evőkanálnyi liszt
2 evőkanálnyi reszelt parmezán sajt
2 tojás
2 evőkanálnyi prézli
10 dkg füstölt sajt (scamorza affumicata)
só
bors
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A burgonyát héjában, sós vízben főzzük meg, majd meghámozzuk és még melegen áttörjük. Hozzáadunk egy evőkanálnyi lisztet, a reszelt parmezánt és a két tojás sárgáját. Sózzuk, borsozzuk, simára keverjük, s hagyjuk kihűlni. A masszából kroketteket formázunk, s mindegyik közepébe egy kis kocka füstöltsajtot nyomunk. A kroketteket lisztbe, majd a tojások enyhén felvert fehérjéjébe, végül prézlibe forgatjuk, s bő olajban aranysárgára sütjük. Még forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött sült alma	» Töltött ostya	» Amerikai töltött tojás	» Kakaós töltött copf
» Töltött piskóta	» Májjal töltött burgonya	» Körözöttel töltött paprika	» Fahéjas töltött fánk
» Töltött burgonya tojással	» Káposztával töltött dagadó	» Töltött pulykatekercsek	» Tojással töltött káposzta
» Sült, töltött padlizsán	» Töltött kiwi	» Töltött olajbogyók	» Padlizsánkrém juhsajttal

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!