Gomba fánk recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
3 dkg vaj
3 dkg liszt
2 dl tej
30 dkg gomba
2 tojás sárgája
só
bors
panírozáshot liszt, tojás, zsemlemorzsa

Elkészítés:
3 dkg vajból, 3 dkg liszttel, és 2 dl tejjel sűrű besamelt főzünk, és ha már elválik az edény falától, hozzáadunk 30 dkg apróra vágott, kevés vajon sóval, borssal megpárolt gombát. Beleadunk még 2 tojás sárgáját, és kihűtve deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, nagy pogácsaszeggatóval kiszúrjuk, és lisztbe, tojásba, morzsába mártva, bő, forró olajba ropogós pirosra sütjük.

A receptet beküldte: holdfény77

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás zúzaragu	» Tepsis csirkemell gombával	» Padlizsán gombával sütve	» Töltött paradicsomgombák
» Göngyölt sonka gombával	» Gombás tarjaszeletek	» Zúzaragu gombával	» Gombaleves májgaluskával
» Zöldséges gombakrémleves	» Pulykamell+gombás mártás	» Sonkás-gombás rétes	» Gombás sonkaleves
» Babapiskótás, csokis gomba	» Gombás pite (90 naposhoz)	» Gombás sonkatekercs	» Tepsis husi gombával