Gombás húscipó recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
75 dkg darált hús, 4-5 szelet szalonna, 2 tojás, 1 zsemle, 20 dkg gomba, 1 uborka, 1 vörös-hagyma, 1,5 dl tejföl, 1 csokor kapor, reszelt citromhéj, 1 teáskanál mustár, 1-2 evőkanál olaj, só, fehérbors..

Elkészítés:
A szikkadt zsömlét hideg vízbe áztatjuk. Közben a gombát felszeleteljük, és az olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk. A darált húst összedolgozzuk a zsömlével, tojással, hagymával, mustárral, sóval, borssal, gombával és az uborkával. Ebből hosszúkás cipót formálunk. Tetejére rátesszük a szalonnát. Előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütjük. Leöntjük egy pohár vízzel, és további 5 percig sütjük.
Alufóliába tekerve 10 percig pihentetjük. A pecsenyelevet lábasba öntjük, kevés vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük. A kaprot a tejfölbe keverjük, a pecsenyelével összemelegítjük, sóval, borssal ízesítjük.

A receptet beküldte: julianna54

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás palacsinta	» Gombás kocka 3	» Gombás rakott burgonya	» Gombás tojáskrém
» Gombás tokány	» Gombás libamáj puding	» Gombas szelet egyszeruen	» Tejfölös-gombás ponty
» Gombás burgonyarolád	» Tejfölös, gombás nyelv	» Gombás tekercsek	» Gombás tojás
» Spárga és gombasaláta	» Gombás spárga	» Gombás-cukkinis fasírt	» Gombás karajom