Gombás karajom recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg gomba
1 kg karaj
petrezselyemlevél
1 tojás
margarin
só
bors

Elkészítés:
A gombát apró kockára darabolom és külön Hera-ban megpárolom. Apróra vágott zöldséglevéllel ízesítem. Vizet nem szabad alátenni, mert a gomba vizet enged. Zsírjára sütöm a gombát majd pici sóval és borssal ízesítem. Elzárom a gázt és egy tojással összekeverem.

1 kg karaj kicsontozva, felszeletelve, ki klopfolok. Borsos sóval besózom. Tepsit Hera-val kivajazom, a hússzeleteket beleteszem, és amikor fehér a hús megfordítom. Az elkészített gombát kanállal, a hús szeletekre tesszük. Amikor a hús széle kezd sülni, akkor elzárjuk a gázt és Trapista sajttal megszórjuk a hússzeleteket.

A receptet beküldte: porcellán

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos, gombás kacsa	» Gombás curry zöld rizzsel	» Rakott kel gombás rizzsel	» Rakott gombás saláta
» Gombás cannelloni	» Gombás tojás	» Paradicsomos Gombasaláta	» Gombás masni
» Őszi gombás szendvics.	» Gombás csirkemell	» Gombás tésztasaláta	» Sonkás-gombás omlett
» Rakott gombás omlett	» Gombás krumplipogácsa	» Gombás tokány	» Gombás karaj