Gyümölcsös töltött csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
8 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg mazsola
1 dl tokaji szamorodni
1 darabka fahéj
5 szegfűszeg
1 evőkanál friss menta
2 evőkanál vaj
só

Elkészítés:
A bort felforraljuk a fahéjjal és a szegfűszeggel.A mazsolát és a sárgabarackot beletesszük.A csirkemellet sózzuk,oldlát mélyen felvágjuk és a kialakult zsebbe beletöltjük a leszűrt gyümölcsöket.Fogvájóval megtűzzük és kivajazott tűzállótálba fektetjük.
Ráöntjük a maradék bort és kevés vizet,majd előmelegített sütőben lefedve készre sütjük.
Tálalás előtt felvágjuk és az apróra vágott mentával megszórva,párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell a' la pannónia	» Töltött sütőtök	» Gombás töltött kifli	» Gombás csirkemell 2 főre
» Csirkemelles tészta	» Sajttal töltött alma	» Sajtos csirkemell rántva	» Gyümölcsös fűszerbor
» Gyümölcsös rudak	» Brokkolival töltött fasírt	» Gesztenyével töltött fácán	» Csodás csirkemell
» Töltött cukkini (U 1)	» Töltött tojástekercs	» Ízletes csirkemell saláta	» Sonkával töltött csirke