Harcsapaprikás házi tarhonyával recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
700 g harcsafilé
80 g vöröshagyma
70 g zsír
100 g zöldpaprika
100 g paradicsom
2 dl tejföl
20 g liszt
10 g fűszerpaprika
1 csomag kapor
só, fokhagyma, köménymag

Elkészítés:
A harcsafilét megfelelően daraboljuk, szeletre, kockára, sózzuk, majd a felforrósított zsírban mindkét oldalán elősütjük, aztán a zsírból kivéve félretesszük. A hagymát finomra, a paprikát, paradicsomot apró kockára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A zsírban a hagymát megfuttatjuk és elkészítjük a pörköltalapot, majd a halat beletesszük. Pár percnyi forralás után a tejfölből és lisztből készült habarással behabarjuk, átforraljuk és utána ízesítjük. Vigyázzunk, ne kevergessük, csak rázogatással mozgassuk, mert a szeletek összetörnek. Forrón tálaljuk, köretként házi tarhonyát, galuskát, túrós csuszát, vagy bármilyen tésztaköretet adhatunk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros harcsapaprikás	» Harcsapaprikás másként	» Harcsapaprikás	» Gombamártás tarhonyával
» Gombás harcsapaprikás	» Lecsós malac tarhonyával	» Rakott zöldbab tarhonyával	» Lencsepörkölt tarhonyával
» Tintahalragu	» Sushi-variációk	» Hal lecsósan	» Sült lazac
» Vagdalt -hal- hús egyben	» Toszkán saláta	» Tejszines-tökmagolajas hal	» Rokfortos tengeri hal