Hercegnő burgonya recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1,5 kg főtt, áttört burgonya
10 dkg margarin
10 dkg (füstölt) reszelt sajt
3 tojás
só, vagy ételízesítő ízlés szerint

Elkészítés:
A megfőzött, áttört burgonyát tálba tesszük, és fedő nélkül néhány (5-10) percig hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a margarint, a tojások sárgáját, valamint a sajtot, továbbá ha szükséges ízesítjük, majd összekeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, és az előző keverékhez vegyítjük.

A kész masszát habzsákba (vagy erősebb nylon zacskóba, melynek az egyik sarkán lyukat vágunk) töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk, mintha habcsókokat készítenénk.

Közepesen meleg sütőben kb. 30 percnyi sütést igényel.

Tanácsok:
Sütés előtt díszíthetőek a kis halmok pl. sajttal, sárgarépa kockával...

Nagyon jól mutat sültes tálakon díszítésként is.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Neske

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virsli roston, burgonyával	» Rakott kel burgonyával	» Burgonya juhtúróval	» Burgonyás sajtos rúd
» Gombás rakott burgonya	» Mediterrán burgonyasaláta	» Burgonyafánk másként	» Burgonya főzelék, másként
» Húsos burgonyás gomboc	» Erdélyi burgonya	» Húsban sült burgonya	» Dauphine burgonya
» Tonhalas burgonyasaláta	» Sajtos-burgonyás lepény	» Aranyfánk burgonyából	» Burgonyakrémleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!