Karfiolos palacsinták recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személyre:

1 közepes karfiol
150 ml tej
7 ek liszt
3 tojás
1 maréknyi petrezselyemzöld
só
majoránna,
vegeta
őrölt fekete bors
3-4 gerezd fokhagyma
5 dkg füstölt kemény sajt ( elhagyható! )

Elkészítés:
A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, bő vízben puhára főzzük, majd villával szétnyomkodjuk. Összekeverjük a liszttel, tejjel, nyers tojásokkal, apróra vágott petrezselyemzöldjével, reszelhetünk bele sajtot is, de enélkül is finom lesz:), belezúzzuk a fokhagyma gerezdeket, majd fűszerezzük. Kicsit sűrűbb masszát kell kapnunk, mint a palacsintatésztáé. Nagy evőkanállal forró olajba rakjuk, szétlapítjuk kis palacsintaformájúra és mindkét oldalát megsütjük. Sült krumplival tálaltam, amelyre majonézt csepegtettem+házi savanyúsággal.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümis palacsintakosárka	» Brokkolis-karfiolos pulyka	» Karfiolos busasaláta	» Karfiolos pulykatokány
» Karfiolos-sajtos puffancs	» Sajtos karfiolos csirke	» Karfiolos tészta	» Karfiolos hús
» Karfiolos csirkemell	» Karfiolos húsos tarhonya	» Karfiolos sajtleves	» Sonkás-karfiolos tészta
» Karfiolos puffancs	» Karfiolos-csirkés egytál	» Karfiolos rakott burgonya	» Karfiolos pulykagolyók