Keleties csirkehúsleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 (kb. 1,2 kg-os) csirke
50 dkg sárgarépa
2 fehérrépa
25 dkg (fagyasztott) zöldborsó
2 fej vöröshagyma
2 cm friss gyömbér
1-1 evőkanál őrölt kurkuma és paradicsompüré
2 szál zeller
1 citrom (leve)
2 evőkanál finomra vágott korianderlevél
őrölt bors
só

Elkészítés:
A csirkét feldarabolom, fazékba teszem, hideg vizet öntök rá, és felforralom. Beleteszem a reszelt hagymát és gyömbért, a kurkumát, megsózom, borsozom, és 1 óráig kislángon főzöm. Közben a répákat kis kockákra darabolom, a zellerszárakat felkarikázom. Amikor a csirkehús már puha, kiszedem a levesből, és leszedem a csontról. A levest leszűröm, hozzáadom a paradicsompürét, és annyi vizet, hogy 1,2 liter folyadékot kapjak. Felforralom, beleteszem a répákat meg a zellert, félpuhára főzöm, majd visszateszem a csirkehúst, a zöldborsót, és még 10 percig főzöm. A citrom levével savanyítom, és koriandert szórok a tetejére.

Tanácsok:
Ez a leves hidegen is finom. Dúsítható úgy, hogy a répákkal egy időben 10 dkg rizst is bele lehet főzni.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 541 kcal

A receptet beküldte: kissmakka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Házi csirkehúsleves	» Csirkehúsleves kisbabáknak	» Aszaltszilvaleves	» Mexikói raguleves
» Bajor krumpli leves	» Ír Burgonyaleves	» Gombaleves rizzsel	» Citromos mimóza
» Cseresznyeleves	» Karalábés húsosfazék	» .Sárgadinnye krémleves	» Sárgaborsó krémleves
» Zabpelyhes szilváslepény	» Starnbergi sajtleves	» Zöldbableves - ww	» Tejszínes kukorica leves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!