Kétszer sült pikáns hússzelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4-6 szelet hús /karaj,csirke vagy pulykamell/
2 tojás
1 fej vöröshagyma
3-4 burgonya
1-2 gerezd fokhagyma
tejföl
só
bors
őrölt kömény
petrezselyem

Elkészítés:
A húst kiverjük, borsozzuk, sózzuk, majd belisztezzük. A tojást felverjük, megsózzuk. A petrezselymet, 1/2 mokkáskanál őrölt köményt, 2-3 evőkanál lisztet beletesszük, majd hozzáreszeljük a vöröshagymát, a fokhagymát és 3-4 krumplit. Ha túl híg, adunk hozzá még lisztet. A hússzeleteket belehempergetjük óvatosan a masszába, ha kell, még teszünk a tetejére is. Olajban nagy lángon kisütjük, kb. 3-4 percig oldalanként. Ezután tepsibe tesszük, tejföllel megkenjük, és 1 fej fokhagymát olajon megfuttatunk /lehet nyersen is/, eloszlatjuk a tejfölön, petrezselyemmel meghintjük, és sütőbe rakjuk pár percre.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns tojáskrém	» Pikáns hústekercsek	» Pikáns sonkatekercs	» Pikáns gyümölcssaláta
» Pikáns húsgombóc	» Pikáns csirkemell	» Pikáns burgonyapüré	» Kétszer sült palacsinta
» Kétszer sült oldalas	» Pikáns halgombócleves	» Pikáns palacsinta	» Párizsis pikánssaláta
» Őzcomb pikáns mártással	» Pikánsan pácolt csirkecomb	» Pikáns babfőzelék	» Pikáns zellersaláta