Marinírozott hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
Személyenként 2-3 db sovány pontyszelet
0,5 kg vöröshagyma
só,
bors,
zsemlemorzsa,
tojás,
liszt,
ecet,
cukor

Elkészítés:
A pontyszeleteket bepanírozzuk és kirántjuk. Amíg hül, a hagymát vékony szeletekre vágjuk és megsózzuk. Az ecetből és cukorból ízlés szerint salátalevet készítünk.
Amikor a hal már kihűlt, egy megfelelő méretű edénybe lerétegezzük a hagymával. Egy sor hal, rá kevés hagyma, rá őrölt bors, majd hal, hagyma, bors, míg el nem fogy. Tetejére hagyma kerüljön.
Ráöntjük a salátalevet, hogy ellepje, majd hűtőben 2-3 napig érleljük. Ez idő alatt a halban lévő apró szálkák teljesen "eltűnnek".

Tanácsok:
Önálló ételként fogyaszthatjuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marinírozott articsóka	» Gombakrémes pangasius	» Fűszeres lazac	» Ponty szalonnásan
» Ponty vörösborban	» Tengerihal fokhagymásan	» Fogasfilé bakonyi módra	» Lazac spenóttal
» Menyhal	» Fokhagymás süllő	» 7 up-os tengeri hal	» Görög paradicsomos hal
» Halkrém.	» Fóliában sült hal	» Rakott hal káposztával	» Zöldséges lazac 1