Padlizsán fűszeres-csípős kéreggel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 közepes padlizsán
4-5 evőkanál barbecue szósz (picit csípős)
1 tk nádcukor (vagy méz)
1 tk 4 fűszer keverék (fahéj, szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg)

Elkészítés:
A padlizsánokat hosszában 1,5 cm-es szeletekre vágom és forró (teflon) serpenyőben, olaj nélkül megsütöm mindkét oldalukat.

A barbecue szószt összekeverem a nádcukorral és a fűszerekkel, majd a keverékkel megkenem a megsült padlizsánszeleteket és visszateszem a serpenyőbe, hogy a máz megkaramellizálódjon. (A padlizsánszeletek egyik oldalát a vágódeszkán kentem meg, a másikat pedig a serpenyőben.

Tanácsok:
Lehetett volna hozzá feta sajtot enni vagy húst, de én mindenféle “körítés” nélkül ettem meg

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsófészek padlizsánon	» Sült-zöldséges padlizsán	» Juhtúrós padlizsántekercs	» Sonkával töltött padlizsán
» Padlizsánkrém juhsajttal	» Padlizsán saláta	» Padlizsános penne	» Padlizsános szendvicskrém
» Padlizsános lencsés egytál	» Ecetes padlizsán	» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Csirkés padlizsánleves
» Majonézes padlizsánkrém	» Erdélyi padlizsánkrém	» Diétás rakott padlizsán	» Padlizsánsaláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!