Padlizsán-, spenót- és sütőtökrakás recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
20 dkg sütőtök, vékonyra szeletelve
70 dkg paradicsomszósz
8 dkg bébispenót
4 újhagyma, hosszában vékonyra szeletelve
10 dkg reszelt mozzarella sajt
4 dkg pirított fenyőmag

Elkészítés:
Vágjuk le a padlizsán alját, majd hosszában vágjuk 10 darab 5 mm-es szeletre.
Az első és az utolsó szeletet dobjuk ki, a többit pedig tegyük tésztaszűrőbe, alaposan sózzuk meg, és hagyjuk állni 10 percig.
Öblítsük le a padlizsánt hideg vízzel, majd papírtörlővel töröljük át.
Ezután sütőtökkel együtt kisebb adagokban süssük egy felforrósított grillserpenyőben (grillsütőben vagy kerti grillezőn), amíg megpuhul.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenót-torta	» Spenót-kefir flip	» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Hasselback burgonya *
» Fetás padlizsánkrém	» Padlizsános szója	» Szilvás gombóc kásképp	» Zsemlefasírt
» Lencsés rizottó	» Karfiolos rakott burgonya	» Fogyókúrás burgonya	» Lencsesaláta egyszerűen
» Juhtúrós lepény	» Búzakolbász	» Patiszon fasírt	» Juhsajttal töltött paprika