Rakottas cukkini recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 közepes cukkíni
Fél kg darált husi
4 marék rizs
2dl tejföl
2 közepes fej hagyma
Só, bors, pirospaprika
Kevés olaj

Elkészítés:
A felkockázott hagymát megdinszteljük a kevés olajon, majd megpirítjuk rajta a husit, ezután fűszerezzük, felhúzzuk vízzel. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a rizst, és kb félkészre főzzük. Levesszük a tűzről, és összekeverjük a kockára vágott cukkínivel, majd egy tepsibe vagy jénai tálba öntjük.
Tetejét megkenjük tekföllel és készre sütjük.

Tanácsok:
Csinálhatjuk úgy is, hogy réteges legyen, ilyenkor húsos ragu és a rizs külön készül, és cukkínirétegre megy rá, de szerintem az összekevert változat jóval gyorsabb és egyszerűbb, az íze meg ugyanaz.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: annelly

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarhonyás rakottas	» Ricottával töltött cukkini	» Sajtos rakott cukkini	» Kedvenc spenótos rakottas
» Paprikás cukkinifőzelék	» Töltött cukkiniszeletek	» Cukkinipuffancs	» Cukkinis francia pite
» Egyszerű cukkinis tészta	» Zöldséges rakottas	» Cukkinis halnyárs	» Csirkemell cukkínivel
» Karfiolos rakottas	» Kölessel töltött cukkini	» Rakottas zöldbab	» Bolognai töltött cukkini