Római tálban sült sörös csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kicsontozott csülök
fél doboz sör (bármilyen, nálunk Dreher nyári limitált kiadása került felhasználásra)
só
bors
provence-i fűszer
2 hagyma
3 gerezd fokhagyma
4-5 ek ketchup
4-5 ek mustár
rozmaring ág

Elkészítés:
Készítettem egy pácot a hozzávalókból. A hagymákat nagyobb darabokra vágtam, ketchupot, mustárt és a sört összekevertem, ment bele a hagyma és a fokhagyma, jó sok fűszer is. A megmosott csülköket kétfelé vágtam, majd a pácban fél órát pihentettem.

A római tálat előző este vízbe áztattam, ebbe öntöttem bele a páclével együtt a csülköket. Előmelegített sütőben 1, 5-2 órán keresztül kellett sütni. Amikor a hús már megpuhult, a fedőt levéve a tetejét megpirítottam.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülök vadrizzsel	» Fehérboros csülöksült	» Mézes csülök	» Bugonyaleves csülökkel
» Cipóban sült csülök	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Barnasörös kávétorta	» Sündisznó (római tálban)
» Galuska darált csülökkel.	» Ördögsaláta csülökkel	» Csülök mézzel	» Marha római tálban
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Fokhagymás, tepsis csülök	» Tejfölös malaccsülök	» Göngyölt csülök