Rucás káposzta recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db kacsacomb
2 evőkanál kacsazsír
60 dkg savanyú káposzta
1 fej hagyma
20 dkg császárszalonna
10 dkg füstölt kolbász
só
1 csokor friss kapor

Elkészítés:
A kacsacombokat megtisztítjuk, megsózzuk, majd zsíron hirtelen kisütjük, és félretesszük. A visszamaradt zsírban átsütjük a karikára vágott hagymát, megszórjuk a finomra vágott kapor felével, majd hozzáadjuk a savanyú káposztát is, és pár perc alatt összepároljuk.
Egy cserépedény vagy egy kacsasütő aljára szedjük a káposztát, ráfektetjük a combokat, valamint szalonna- és kolbászszeleteket. Megszórjuk a kapor másik felével.
Felöntjük 3dl vízzel, és forró sütőben ropogósra sütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Székelykáposzta mifelénk	» Káposztás bab csülökkel	» Káposztás pogácsa 1.	» Sörös párolt káposzta
» Kelkáposztás krumplileves	» Káposzta saláta ananásszal	» Töltött káposzta tejföllel	» Gombás töltött káposzta
» Erdélyi rakottkáposzta	» Káposztás tészta	» Fitt rakott káposzta	» Gyömbéres káposztás csirke
» "Keleti" káposzta	» Bihari rakott káposzta.	» Almás vöröskáposzta	» Klasszikus rakott káposzta