Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sonkatekercses, töltött tojásos hidegtál recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
14 szelet gépsonka
7 db tojás
1 kis üveg ecetes torma

A besamelhez:

25 dkg vaj
1 l tej
25 dkg finom liszt

őrölt fehérbors
4 ek mustár
10 dkg vaj

A díszítéshez zöldségek:

paradicsom
póréhagyma
kígyó uborka
alma
olíva bogyó

Elkészítés:
A vajból, lisztből és a tejből kemény besamelt főzünk. A tojásokat megfőzzük. A besamelmártás 2/3 részéhez keverjük a tormát,5 dkg vajat, ízesítjük sóval, borssal. A tojásokat kettévágjuk, sárgájukat szitán vagy szűrőn áttörjük és a maradék 1/3 besamellel és 5 dkg vajjal, mustárral, sóval, borssal kikeverjük. Habzsák segítségével a tormakrémet a sonkaszeletek szélére nyomjuk, majd feltekerjük. Szintén habzsák segítségével a tojáskrémet a fél tojásokba töltjük. A sonkatekercseket és a töltött tojásokat egy nagyobb tálra rendezzük és a zöldségekkel ízlésünk szerint díszítjük. A tálra tehetünk valamilyen majonézes salátát is /francia saláta,majonézes burgonya,majonézes kukorica…stb/és ezekre mint egy talapzatra helyezzük rá a megtöltött tojásokat és a sonkatekercseket.


A receptet beküldte: ajren


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szerb töltött paprika » Gesztenyével töltött alma » Töltött gömb cukkinik » Töltött paprika hús nélkül
» Töltött ropogós pogácsa » Töltött káposzta nálunk » Halkrémmel töltött alma » Töltött-rántott paprika
» Tojásos sárgarépa saláta » Töltött krumpli zsemlyével » Töltött lilahagyma » Tojásos lecsó
» Töltött szűzpecsenye » Töltött csiga másként » Gombával töltött krumpli » Sajttal töltött borjúrolád



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.