Sörben és mézben sült csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
2, 5 dl világos sör
0, 3 dl szójaszósz
1 evőkanálnyi egész magos dijoni mustár
2 evőkanálnyi méz
1 csokor friss petrezselyem
só, bors
olívaolaj

Elkészítés:
Egy alkalmas serpenyőben hevíts fel egy kis olajat, nagyjából annyit, hogy a teljes felületére jusson belőle. A csirkemelleket sózd és borsozd be, majd pirítsd mindkét oldalukat öt-hat percig, amíg szépen megpirulnak, ezután vedd ki őket a serpenyőből, de tartsd valahol melegen.

A maradék olajban pirítsd üvegesre a hagymát. A sört, a mézet, a mustárt és a szójaszószt egy kis tálban keverd habosra, majd keverd a hagymához, és főzd vele nagyjából három percig, amíg kicsit összeáll. Ha ez megtörtént, forgasd meg benne a husit, pirítsd egy kicsit, majd ha kész, szórd meg mindegyiket petrezselyemmel. és már tálalhatod is.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vajas-barackos csirkemell	» Csirkemellsonka	» Csirkemell őzgerincben	» Csirkemelltekercs
» Csirkemell salátával	» Édes-savanyú csirkemell	» Csirkemell görögösen	» Hagymás- gombás csirkemell
» Tojásban pácolt csirkemell	» Napsugár csirkemell	» Szabolcsi csirkemell	» Barackos csirkemellsteak
» Kajszibarackos csirkemell	» Gombás- sajtos csirkemell	» Sörben párolt csirkemell	» Almás csirkemell.