Sült tengeri hal édes-savanyú paprikával recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg tengeri halfilé
1-1 db sárga és piros kaliforniai paprika
1 diónyi friss gyömbér
3 ek méz
4 ek borecet vagy málnaecet
4 szál újhagyma
só
bors
kakukkfű, kapor, petrezselyem
(chili paprika)
olivaolaj

Elkészítés:
A halat sózom, meglocsolom olivaolajjal és bedörzsölöm a zöldfűszerekkel. Beteszem a hűtőbe 1-2 órára, hogy átjárják a fűszerek.

A paprikákat csíkokra vágom, pici olivaolajon párolni kezdem. Hozzáteszem az ecetet, mézet, csíkokra vágott gyömbért, sózom, borsozom. Bátrak chilit is vághatnak bele.

Míg a paprika összepárolódik, kisütöm a halat. Kevés olivaolajon, oldalanként 2-2 percig sütöm.

Nagyobb étkűek rizst is tálalhatnak mellé, kisebb étkűeknek a paprika elegendő köret.

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás tengeri hal	» Fokhagymás tengeri halfilé	» Déltengeri kávé	» Zöldfűszeres tengeri hal
» Édes-savanyú tofu	» Édes-savanyú kacsamell	» Tengeri halfilé másképpen	» Tengeri halfilé rizzsel
» Tengeri hal vöröslencsével	» Párolt tengeri hal.	» Gyors édes-savanyú saláta	» Edes-savanyu pulykamell
» Zöldséges tengeri halfilé	» Édes-savanyú káposzta	» Édes-savanyú hússaláta	» Édes-savanyú tésztasaláta