Sütőben sült omlós cukkinis fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg darált hús (pl. pulyka)
50 dkg cukkini nagy lyukú reszelőn lereszelve
2 buci gerezd fokhagyma kinyomva
25 dkg teljes kiőrlésű kenyérféle beáztatva és kinyomkodva
2-2 tk. só és őrölt bors
3 tojás
5 dkg teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
olaj

Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, 2 tepsi alját kiolajozzuk.
Homogén masszává (viszonylag lágy) gyúrjuk a húst és a cukkinit a fokhagymával, a kinyomkodott vizes kenyérrel és a tojással. Sózzuk, majd fűszerezzük a borssal.

Evőkanálnyi húspogácsákat formázunk. Cukkinis húst veszünk fel egy evőkanállal, kézzel picit meghintjük a zsemlemorzsával, és a morzsás felével behelyezzük a tepsibe, kicsit ellapogatjuk, és megszórjuk a felső oldalát is egy kis morzsával (tényleg kevéssel). Így járunk el a többi fasírt esetén is.
10 percig sütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk, és még 8 percig a másik oldalát is pirosra sütjük.

Tanácsok:
Könnyű, mégis tartalmas, ráadásul – mivel sütőben sült – jóval egészségesebb a bő olajban sült társainál. Teljes kiőrlésű kenyeret használtunk az összeállításánál, így cukorbetegek és inzulinrezisztensek is nyugodtan ehetnek belőle.
Mivel ez egy viszonylag nagy adag, a maradékot lefagyasszhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás máj sütőben sütve	» Omlós diós	» Cukkinis csirkemell 2.	» Burgonyás cukkínis lepény
» Lencsefasírt	» Zsemlefasírt	» Mogyoróvajas omlós keksz	» Cukkinis sütemény
» Sajtos-cukkinis rétes	» Tonhalfasírt	» Kölesfasírt (4 adag)	» Omlós puncsos
» Sütőben sült fánk	» Német fasírt	» Omlós almatorta	» Omlós csirke almával