Szalonnás burgonyafõzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 kg újburgonya vagy apró szemû öreg burgonya
15 dkg füstölt szalonna
két fej vöröshagyma
két evõkanál liszt
egy húsleveskocka
só
törött bors

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, gõzben vagy sós vízben puhára fõzzük és leszûrjük. Fölszeleteljük, becakkozzuk és ropogósra sütjük a szalonnát, a szalonnaszeleteket kivesszük és félretesszük; a zsírjában megpirítjuk az apróra vágott hagymát, meghintjük a liszttel, fölengedjük fél liter krumplilével vagy vízzel, amelyben a leveskockát feloldottuk, belerakjuk a megpuhult burgonyát és törött borssal meghintve néhány percig együtt pároljuk.

Tanácsok:
álaláskor a fõzelék tetejére rakjuk a ropogós szalonnaszeleteket.

A receptet beküldte: kormi7

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ponty szalonnásan	» Szalonnás nokedli	» Sajtos-szalonnás tekercs	» Szalonnás feltét pirítósra
» Szalonnás csirkemellsült	» Szalonnás lencse	» Szalonnás aszalt szilva	» Tejfölös-szalonnás pizza
» Szalonnás torta	» Szalonnás rösti	» Szalonnás rakottas	» Tiroli szalonnás gombóc
» Szalonnás karfiol	» Szalonnás pirog	» Szalonnás-hagymás virsli	» Tarhonyás-szalonnás lecsó