Vágott vegyes savanyúság (csalamádé) recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg uborka
1 kg vöröshagyma
1 kg zöldpaprika (néhány csípős is lehet, ha szeretitek)
1 kg zöld paradicsom
2 kg fejes káposzta

4 dl 10%-os ecet
30 dkg cukor
10 dkg só
1 kávéskanál borkén
1 kávéskanál szalicil

Elkészítés:
A zöldségeket uborkareszelőn lereszeljük, hogy szép vékony, egyenletes szeletek legyenek. (Az uborkát hámozatlanul!). Összekeverjük az ízesítőkkel, 1 napig állni hagyjuk, másnap üvegekbe töltjük, és máris mehet a kamrapolcra. Nagyon finom, hiszen a zöldségek a saját levükben érnek össze.

Tanácsok:
Mindenképpen téli káposztát kell hozzá vásárolni, ugyanis a nyári nagyon megpuhul és nem olyan elálló.
1-2 csípős paprikától ekkora mennyiség nem lesz nagyon csípős, csak kellemesebb ízű.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csalamádé 5	» Vegyes turmix	» Vegyes húscsíkok	» Nyári vegyes saláta
» Téli vegyes saláta	» Olajos paprika(Savanyúság)	» Tonhalas vegyes saláta	» Vegyes zöldségtál
» Vegyes erdei gombasaláta	» Japán vegyestál	» Vegyessaláta köményesen	» új aszpikos vegyes zöldség
» Vegyes savanyúság télre	» Egyszerű csalamádé	» Vegyes sült zöldség	» Vegyes grill

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!