Zöldséges burgonyagombós leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg burgonya
10 dkg sárgarépa
6 dkg gyökér
diónyi vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma áttörve
8 dkg liszt
1 db tojás
kevés olaj
1/2 csokor petrezselyemzöldje
1 mk pirosarany
só
bors

Elkészítés:
A megtisztított sárgarépát, gyökeret apró kockákra vágjuk.
A vöröshagymát felaprítjuk. A megtisztított burgonyát kockákra vágjuk és sós vízben megfõzzük.
A vöröshagymát az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket és átpároljuk, hozzákeverjük a pirosaranyat és felengedjük a fõtt burgonya levével. Ezután vizet adunk hozzá, és puhára fõzzük.
A megfõtt burgonyát forrón áttörjük, kihûtjük, majd a liszttel, a tojással és kevés sóval jól összegyúrjuk. Kis gombócokat formázunk belõle, amelyeket a levesalapba teszünk és készre fõzzük.
Ízlés szerint sóval ízesítjük, borssal fûszerezzük. Tejfölösen is készíthetjük

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: ibolya58

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres almaleves	» Hideg meggyleves mentával	» Alföldi májgaluska leves	» Hideg zöldorsóleves
» Pikáns raguleves	» Allgaui sajtleves	» Minestrone leves	» Spárgakrém leves
» Tejszínes hagymaleves 2.	» Májgaluskaleves	» Zabkorpás zöldbableves	» Galyasági bableves
» Sült-zöldséges padlizsán	» Zöldségestál	» Narancsos paradicsomleves	» Zöldséges lasagne

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!