Zöldségfelfújt recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 gr vöröshagyma - fél/negyed fej
10 gr fokhagyma - két gerezd
40 gr sárgarépa - 1 db
10 gr zöldpaprika - egy szelet
50 gr zöld zöldbab - fél marék
100 gr zöldborsó - egy marék
200 gr brokkoli - kb fél fej
160 gr paradicsom - 2-4 db
4 db tojás
2 tk olívaolaj
Fűszerek - só, bors, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, de bármi lehet, ízlés szerint

Elkészítés:
Az apróra vágott zöldségeket (a paradicsom kivételével) egy tk olívaoljaon vagy vajon megpárolom, sózom, borsozom. A 4 tojást kettéválasztom, a fehérjét felverem habnak, a sárgáját összekeverem a fűszerekkel. A párolt zöldségeket kicsit hagyom hűlni, hozzákeverem a kockára vágott, még nyers paradicsomot, a tojássárgáját, végül óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjét. Kikent-kilisztezett edényben szép pirosra sütöm. Ez nálunk három adag lett.

Tanácsok:
A kalória- és tápértékadatok a teljes mennyiségre vonatkoznak.

Bármilyen - idényjellegű vagy fagyasztott - zöldség felhasználható!

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 502 kcal
Szénhidráttartalom: 24 gramm
Zsírtartalom: 30,33 gramm

A receptet beküldte: Nike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi zöldségfelfújt	» Ipolyparti pulykacsemege	» Rizottó tejszínnel	» Juhtúrós rakott brokkoli
» Falusi rakott káposzta	» Tojásos galuska	» Burgonyában sült füge	» Rakott puliszka
» Hóvégi tészta!	» Legényfogó talpas krumpli	» Az én töltöttkáposztám	» Tepsis csirkeragu
» Csőben sült tészta	» Polenta fontinával	» Galyasági bográcsos	» Gombás rakott borda

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!