Tutireceptek.hu fejléc

Zöldséggel töltött csirkemell recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkemell filé,1 sárgarépa,10 dkg gomba,10 dkg z.borsó,10 dkg r.sajt,só,bors,szerecsendió,p.zöld,6 dkg liszt,5 ek.olaj,1 mk.paradicsompüré,1 dl fehérbor.

Elkészítés:
A zöldségeket sós vízben főzzük puhára,leszűrjük és kihűtjük,majd r.sajttal összekeverjük és fűszerezzük.A cs.mellfiléket kiklopfoljuk,enyhén megsózzuk,egyik felére halmozzuk a zöldséges masszát,majd a másik felét ráhajtuk és megtűzdeljük fogvájóval.Lisztbe forgatjuk és közepes lángon olajban megsütjük (kb.3-3 perc oldalanként).A visszamaradt zsiradékban a lisztet és p.pürét elpirítjuk,majd kevés vízzel és borral mártássűrűségűre főzzük.A fogpiszkálókat kivesszük,majd a húst ferdén felvágjuk és a boros pecsenyelével leöntve tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: PIROS35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kagylótészták » Töltött sült krumpli » Hússal töltött tészta » Juhsajttal töltött paprika
» Töltött tojás sütve » Töltött lepény (Olcsó) » Sajtos-barackos csirkemell » Tojással töltött karalábé
» Töltött szilva köntösben » Sörös csirkemell » Töltött pulyka » Nyári tepsis csirkemell
» Töltött sonka » Ázsiai csirkemell » Póréhagymás csirkemell » Töltött zsemle - 2


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.