Barnasörös kávétorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás
6 kanál cukor
0,5 dl olaj
8 kanál liszt
1 csomag sütőpor
1 kanál instant kávé
A krémhez:
5 dl barnasör
25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
2 tojás
2 kanál barnacukor
Az összeállításhoz:
1 dl főtt kávé
1 kanál instant kávé

Elkészítés:
A barnasört addig főzzük, amíg kb. 1 dl nem marad belőle, és vastag, kulimásszerű lesz.

A krémhez a tojásokat gőz felett habosra főzzük a cukorral, folytonos kevergetés mellett, majd kihűtjük. A mascarponét habosra keverjük a cukorral, a kihűlt tojáshabbal, majd a sörredukcióval. Hidegre tesszük.

A tésztához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, az olajjal, a sütőporral és a kávéval, majd hozzáadjuk a keményre felvert fehérjéket. Sütőpapírral bélelt 22X38 cm-es tepsiben tűpróbáig sütjük, kihűtjük, 2 lapra vágjuk.

A lapokat meglocsoljuk a kávéval, megkenjük a krémmel, majd bevonjuk a maradék krémmel.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barnasörös csirkeragu	» Kávétorta	» Barackos kávétorta	» Francia csokoládéhab
» Nutellás tarka linzer	» Vaniliás szilvapuding	» Almás joghurtos palacsinta	» Csodatál
» Gesztenyés, havas háztető.	» Figaró szelet	» Rusei sapkák	» Mascarpone rakottas
» Pancake	» Rakott piskóta	» Pudingos-túrós krémes	» Tejszínes lúdláb torta 2