Bécsi túrós palacsinta 2 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 db palacsinta

Töltelékhez :

* 50 dkg krémtúró vagy szendvicstúró
* 3 db tojás
* 10 dkg cukor
* 2 ek. margarin + a sütőedény kikenéséhez
* 2 cs. vaníliáscukor
* 2 ek. rum
* 1 citrom reszelt héja
* 1 dl olaj
* csipet só
* ízlés szerint mazsola

Öntethez :

* 2 tojás
* 2 dl tej
* 15-20 dkg cukor
* 2 cs. vaníliás cukor

Elkészítés:
A palacsintát mindenki a saját maga módján elkészíti.

A töltelékhez a mazsolát forró vízben leáztatjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük.

A margarint habosra keverjük a cukorral, a tojássárgákkal. Hozzáadjuk az áttört túrót és a citrom héját, majd a mazsolát és a rumot. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot.

A palacsintákat megkenjük a túrós krémmel, majd félbevágjuk és a kivajazott sütőedényben szorosan egymás mellé helyezzük.

Az öntethez habosra keverjük a tojást a cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáöntjük a tejet is. A palacsinták tetejére locsoljuk, (én még kevés margarint kockáztam a tetejére) és a forró sütőbe aranybarnára sütjük 20-25 perc alatt.

Ha kész 5 percig pihentetjük, majd ízlés szerint porcukrozzuk és a sütőedényben tálaljuk.

A receptet beküldte: marcipanbaba 34

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás palacsintalepény	» Almás-túrós kukorka	» Almás-túrós rácsos szelet	» Kelt túrós pogácsa
» Palacsinta bejgli	» Bólyi túrós	» Habos palacsintametélt	» Túrós, paradicsomos krém
» Tepsis palacsinta almával	» Palacsintatallérok túróval	» Túróstorta	» Túrós palacsinta
» Kapros töltött palacsinta	» Palacsinta Ági módra	» Bécsi gőzmetélt	» Csirkemell palacsinta