"Bodzalimonádé" szörp - frissítő, citromos bodzaszörp recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
4 liter víz
4 kg cukor
kb. 40 bodzavirág (lehet több is)
10 dkg citromsav
3-4 kávéskanál borkősav
3 citrom

Elkészítés:
A 4 liter vízben a 4 kg cukrot fel kell oldani (lehet meleg víz is, hogy könnyebben feloldódjon), ebbe kell beletenni a virágokat, 100 g citromsavat, 3 citrom levét, és a kinyomott citromhéjakat, valamit kb. 3-4 kávéskanál borkősavat.

Ezt lefedve állni hagyjuk kb. 3 napig, közben eleinte gyakrabban, később napi egyszer megkeverjük. 3 nap után konyharuhán, vagy aprólyukú szűrőn leszűrjük, és üvegekbe töltjük. Voilá :)

Tanácsok:
Ha valaki kevésbé szereti citromosan, akkor citromsav helyett használhat nátrium-benzoátot is, így egy édesebb ízű szörp lesz a végeredmény.

A receptet beküldte: hidewatch

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos karaj	» Joghurtos-Citromos süti	» Citromos golyók	» Mézes-citromos csirke
» Citromos pulykamell sült	» Citromos cukkini	» Citromos túrókrémtorta	» Narancsos bodzaszörp
» Édenkert bodzaszörp	» Eperszörp	» Citromos sertéssült	» Citromos finomság
» Citromos finom álom	» Citromos rizsleves	» Citromfű szörp	» Meggyszörp