Bodzás frissítő recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
3 dkg borkősav (gyógyszertárban kapható)
1,5 kg kristálycukor
1 nagyobb, lédús citrom
9-10 fej bodzavirág
9liter víz

Elkészítés:
1 marék cukrot karamellizálok, majd óvatosan beleöntöm a langyos vízbe. Ha darabos marad kevergetem időnként, majd elolvad:)
Hozzáteszem a többi cukrot is.
Belekeverem a borkősavat, beleszeletelem vékony karikákra a citromot.
A virágot megmosom, majd beleteszem azt is a lébe.
2 napig lefedve hűvösebb helyen állni hagyjuk. Minden nap 1X meg kell kevergetni, és esetleg kóstolni, szükség esetén + cukor/citrom.
2 nap után leszűröm, majd fogyasztom.
Hűtőben jó ideig eláll.

Tanácsok:
Ha sok a virág és nem szeretnénk egyszerre megcsinálni 100liter üdítőt, fagyasszuk le a tiszta virágokat egy jégkrémesdobozban vagy fagyasztótasakban:)

Elkészítési idő: 2 perc

A receptet beküldte: zsófyc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bodzaszörp 2.	» Mézes bodzaszörp	» Bodzaszörp (főzött)	» Bodzás ital
» Tavaszi frissítő (epres)	» Almás-fahéjas frissítő	» Bodzaszörp (télire)	» Bodzaszörp sűritmény
» Frissítő gyümölcsleves	» Frissítő ásványvíz	» Frissítő koktél	» Frissítő búzafűlé-koktél
» Frissítő paradicsomkoktél	» Narancsos bodzaszörp	» Citromos frissítő	» Bodzaszörp