Bolognai túrógombóc paradicsommártásban recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50dkg túró
10dkg búzadara
10 dkg füstölt sonka
3 db tojás
kb. 3 dkg vaj
1 nagy doboz sűrített paradicsom
2 ek liszt
pici olaj
cukor,só
reszelt sajt

Elkészítés:
Az áttört túrót a tojásokkal, a búzadarával, a puha vajjal és a nagyon apróra vágott sonkával jól összedolgozzuk. Letakarva egy órát pihentetjük, majd diónyi gombócokat formálunk, melyeket lobogó sós vízben kifőzünk.
Míg pihen a gombócnakvaló, a lisztből és olajból vékony rántást készítünk, felöntjük a befűszerezett paradicsomlével és mártás sűrűségűre összefőzzük.
A megfőtt gombócokat ebbe a paradicsomszószba szedjük, átforgatjuk és a tetejüket tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás túrógombóc	» Túrógombóc - gríz nélkül	» Rakott bolognai penne	» Medvehagymás túrógombóc
» Bolognai lasagne spenóttal	» Túrógombóc édes tejföllel	» Hamis túrógombóc	» Pillekönnyű túrógombóc 1.
» Nutellás túrógombóc	» Túrógombóc zabkorpával	» Bolognai töltött burgonya	» Túrógombóc 2.
» Zabpelyhes túrógombóc	» Bolognai spagetti Update 1	» Igazi túrógombóc	» Bolognais rakott tészta