Borban pácolt máj roston sütve recept

Kategória:

Hozzávalók:
60 dkg sertésmáj
3 dl fehérbor
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint őrölt majoránna
1 kávéskanál só

Elkészítés:
A borba beleteszem a szétnyomott fokhagymát és az őrölt majoránnát. Felszeletelem a májat, és a páclében 6-8 órán át hűtőben érlelem. Sütés előtt kiszedem a májat a pácléből, és lecsepegtetem. A májszeleteket lehet sütni öntött vaslapon vagy rostélyon faszénparázs felett, és lehet teflon serpenyőben is. Az ételt csak a tányéron sózom meg, mustárt, salátát kínálok hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Roston sült oldalas	» Libamáj hagymásan kisütve	» Hal szalonnagyűrűben sütve	» Túrós tészta sütve
» Hurka sütve	» Polip olívaolajban sütve	» Pacolthus	» Csípős pácolt csirkeszárny
» Pácolt hús	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Lencse csőben sütve	» Fánk tepsiben sütve
» Karaj sütve	» Póréhagyma csőben sütve	» Virsli roston, burgonyával	» Palacsinta forralt borban