Libamáj hagymásan kisütve recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30 dkg libamáj
20 dkg libazsír
1 fej hagyma

Elkészítés:
A libamájat leöblítjük hideg vízzel. Még megszárad, addig felkarikázzuk a hagymát. Felolvasztjuk a zsírt egy kis edénybe és megdinszteljük a hagymát, mikor majdnem kész, beletesszük egybe a májat és lassú tűzön 20 percig sütjük. Nem kell fedő az edényre.

Tanácsok:
Ne fűszerezzük sütés közben, mert keserű lesz a máj.
Hidegen szeleteljük.
Kenjünk a szelet kenyérre zsírt és hagymát, erre tegyünk vékony szelet májat.
Csak tálaláskor sózzuk, izlés szerint fűszerezzük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gomba hagymásan eltéve	» Tengerihal fokhagymásan	» Libamáj római tálban	» Rántottsajtos libamáj
» Libamájas saláta	» Libamájjal töltött gomba	» Libamájjal töltött fürj	» Libamájtorta borzselével
» Libamájas szendvicskrém	» Gombás libamáj	» Libamáj zsírjában	» Libacomb fokhagymásan
» Párolt paraj foghagymásan.	» Libamáj baconban	» Libamájhab	» Libamáj sütve