Brokkolis-krémsajtos penne recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
40 dkg penne tészta
1 fej brokkoli
2 marék zöldborsó
1 közepes cukkini
2 evőkanál olívaolaj
15 dkg tejszínes krémsajt
5 dkg reszelt parmezán sajt
1 marék friss bazsalikom
só
bors

Elkészítés:
A pennét sós vízben megfőzzük, félidőben hozzáadjuk a rózsákra szedett brokkolit és a borsót, majd leszűrjük.

Közben a felkockázott cukkinit forró olívaolajon 5 perc alatt megpirítjuk, a tészta főzővizéből 6 evőkanálnyit hozzáadunk a serpenyőben megsült cukkinihez, belekeverjük a krémsajtot, a reszelt parmezánt, ízlés szerint sózzuk, összekeverjük. A lecsöpögtetett zöldséges tésztához adjuk a krémes cukkinit.

Bazsalikommal megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült sonkás penne	» Brokkolis-sonkás penne	» Fokhagymás rakott penne	» Padlizsános penne
» Paradicsomos babos penne	» Csőben sült milánói penne	» Sonkasaláta pennével	» Tejszínes csirke-penne
» Tepsis bolognai penne	» Ricottás-spenótos penne	» Tejszínes-gombás penne	» Sonkás diós penne
» Zoldseges penne	» Penne arrabbiata	» Sült zöldséges penne	» Sajtos penne sonkával