Budai szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35 dkg liszt,
10 dkg porcukor,
10 dkg vaj,
1 dl tej,
kávéskanál szódabikarbóna,
1/2 tejföl, összegyúrjuk.
Kicsit pihentetjük, tepsi hátlapján 2 lapot sütünk belőle.

Krém

15 dkg kristálycukor,
1/ 2 l tej,
3 evőkanál rétes liszt,
20 dkg vaj.

Csokimáz

16 dkg ráma,
16 dkg porcukor,
3 kanál kakaó,
2 kávéskanál liszt,
2 evőkanál tej.

Lassú tűzön folyamatosan keverjük, amíg az egész össze nem áll(nem kell forrnia).

Elkészítés:
A lisztet 2 evőkanál cukorral és kis tejjel
csomómentesre keverünk.
15 dkg cukrot megpirítunk, és a maradék tejjel felforraljuk, amíg a karamell el nem olvad.
Szép lassan a lisztes pépet hozzáfőzzük, sűrűre. Kihűlés után a vajat is hozzá keverjük apránként.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borzas szelet	» Tiramisu szelet 1	» Gesztenyés diós szelet	» Reszelt túrós szelet
» Kedvenc szeletem	» Jégcsap szelet	» Kinder szelet liszt nélkül	» Kivi szelet
» Madártej szelet túrosan	» Krémes karamellszelet	» Sport szelet könnyedén	» Citromos Mimóza szelet
» Mazsolás túrós szelet	» Sonkaszelet sörtésztában	» Borsos szelet	» Zserbó szelet