Citromos őzcomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg őzcomb
8 dkg vaj
1/2 csokor friss petrezselyem
1 db citrom
1 dl olaj
ízlés szerint kakukkfű
ízlés szerint őrölt bors

Elkészítés:
Az őzcombot 6 dkg-os szeletekre vágjuk, kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk. A szeleteket megkenjük olajjal, meglocsoljuk citromlével. Hozzáadjuk a fél csokor petrezselymet, ízlés szerint kakukkfűvel megszórjuk és 1-2 órán keresztül hagyjuk így pácolódni, majd vajban félangolosra sütjük. Tálaláskor meglocsoljuk a pecsenyelével. Vajas burgonyapürét és áfonyát kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirke citromosan	» Citromos - grízes sütemény	» Citromos álom	» Citromos, szögletes fánk
» Citromos rizs	» Citromos-mákos pettyeske	» Citromos álom I.	» Citromos kókuszgolyó
» Citromos-narancsos szelet	» Citromos rizsleves	» 8 perces citromos pite	» Citromos barackos muffin
» Diétás citromos túrótorta	» Narancsos Őzcomb	» Citromos piskóta	» Német citromos süti: