Tutireceptek.hu fejléc

Csirkeleves gourmand módra recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 csirke (kb. 80 dkg-os),
1 csirkemáj,
1 kis fej karfiol,
25 dkg gyorsfagyasztott brokkoli,
10 dkg gomba,
2 db húsos paradicsompaprika,
8 fürjtojás,
5 dkg cérnametélt,
késhegynyi őrölt szerecsendió,
késhegynyi őrölt fenyőmag,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
ízlés szerint só.

Elkészítés:
A csirkét megtisztítom, átmosom, és kis darabokra vágom. Másfél liter sózott vízben félpuhára főzöm, majd a húst levétől leszűrve kicsontozom és metéltre vágom. Közben a karfiolt megtisztítom és kis rózsáira szedem, a brokkolit pedig éles késsel apró darabokra vágom. A gombát tisztítás után vékonyra szeletelem, a paradicsompaprikát kicsumázom, ereitől megfosztom és kis kockákra vagdalom. A csirkemájat felmetélem. Minden tisztított és aprított hozzávalót az átszűrt csirkelébe teszek, megfűszerezem és kis lángon készre főzöm. A fürjtojásokat keményre főzöm. Külön, kevés sós vízben megfőzöm a cérnametéltet is. Az elkészült leveshez teszem a negyedekbe vágott fürjtojást és a tésztát.


A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes hús Kati módra » Tonhal salata Maris modra » Tepsis krumpli Ors módra » Csirke Fu Yung módra
» Sertésborda Karcsi módra » Rizs nápolyi módra » Madártej Kata módra » Tavaszi leves Mo-No módra
» Diós Csiga Andi módra » Lasagne - Sylvia81 módra » Pizzás Muffin Frakk módra » Linzer ZsuPsy módra
» Körözött görög módra » Cracker Maris módra » Pizzás csiga Emyke módra » Halleves horvát módra


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.