Tutireceptek.hu fejléc

Sertésborda Gellért módra recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg karaj,
8 dkg liszt,
5 dkg vaj,
1 kis fej vöröshagyma,
10-10 dkg gomba,
zöldborsó,
10 dkg füstölt főtt tarja,
fél csomó petrezselyemzöld,
1 dl tejszín,
1 tojás,
8 dkg reszelt sajt,
őrölt feketebors,
só.

Elkészítés:
A karajból 8 egyforma szeletet vágunk, kissé kiveregetjük, sózzuk és lisztbe forgatva forró vajban hirtelen mindkét oldalát pirosra sütjük. Ebben a vajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a felkockázott tarját, és kissé megpirítjuk. Beletesszük a főtt zöldborsót és a vágott petrezselymet. Sóval, borssal fűszerezzük, liszttel megszórjuk, és annyi tejszínt öntünk rá, hogy kenhető maszszát kapjunk. Kicsit hagyjuk hűlni, majd belekeverjük a tojást, és a megsütött hússzeletekre halmozzuk. Megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben megpirítjuk. Krumplipürével tálaljuk, fejes salátát adunk hozzá.


A receptet beküldte: vila


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túró rudi Emyke módra » Húsos tészta osztrák módra » Pankek Maris modra » Lencsefőzelék Ági módra
» Tofu molnárné módra » Sertésragu Budapest módra » Kása-másképp pisti-módra » Csirke zezsua módra
» Gyümitorta Lívimodra » Gofri kisbibe módra » Spagetti szénégető módra » Hagymás hús kínai módra
» Gyros tál arany módra » Csülök Bajor módra » Marhapörkölt Gundel módra » Kedvenc szelet Ági módra


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.