Csokihab (csokimousse) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 adaghoz:
4 tojásfehérje
2 dl tejszín
2 evőkanál vaníliás cukor
2 evőkanál kristálycukor
10 dkg csokoládé
csipet só
A díszítéshez:
csoki
gyümölcs

Elkészítés:
A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. 2 evőkanál vaníliás cukrot hozzáadunk, majd tovább verjük, ha kész, betesszü a hűtőbe.

A tejszínt felverjük 2 kanál cukorral, majd óvatosan összekeverjük az előző habunkkal, és így rakjuk újra hűtőbe.

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk (én raktam hozzá pár csepp olívaolajat.) Ha kihűl az olvasztott csoki, a hűtőből kivett habunkhoz adjuk, óvatosan elkeverjük, és további 3 órára hűtőbe tesszük.

Reszelt csokoládéval és gyümölccsel díszítve tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokihabos banános süti	» Csokihabos piskóta	» Csokihab	» Csokihab, csokikrém
» Csokihabos-diós szelet	» Micimackó kedvence	» Kávés fatörzs	» Szilvalekváros sütemény
» Marcipános kocka	» Narancsos mascarponetorta	» Gyors bukta	» Mohácsi rétes
» Földiepres citromos pite	» Tejfölös kráter	» Bajor vaníliakrém	» Zabpelyhes-csokis keksz