Bajor vaníliakrém recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
18 g zselatin
1 vaníliarúd
3,5 dl tej
10 dkg cukor
3 tojássárgája
3 dl tejszín

Elkészítés:
A vaníliarudat a velővel tejben felforraljuk. A cukrot a tojássárgákkal 3- 5 perc alatt krémesre keverjük, a forró tejjel apránként felöntjük, sűrűre főzzük.
Végül beledolgozzuk az oldott zselatint.
A krémet szűrőn át egy tálba passzírozzuk, addig hűtjük, amíg dermedni nem kezd.
Beleforgatjuk a habbá vert tejszínt, tálkákba töltjük, 1 órára hűtőbe tesszük.

A receptet beküldte: ÉNÉNÉN

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bajor sült	» Bajor savanyú pecsenye	» Bajor perecleves	» Bajor csirkecomb
» Bajoros sajtkrémleves	» Bajor kacsamell	» Bajor szelet	» Vaníliakrémes kakaós süti
» Vaníliakrémes tekercs	» Vaníliakrém eperöntettel	» Bajor májgombóc	» Bajor pogácsa
» Bajor rakott burgonya	» Bajor töltött rostélyos	» Sült vaníliakrém	» Vaníliakrémes muffin