Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csokoládés gyufaszálak recept

A nagyi ne csak a tévét nézze!
Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
200 g vaj,150 g liszt,150 g kukoricakeményítő,1/2 cs.szárított élesztő,2 tojás,100 g cukor,2 kanál p.cukor,50 g bevonó csokoládé,só.

Elkészítés:
Milőtt elkezdjük készíteni a kekszet,a vajat vegyük ki a hűtőből,hogy kissé megpuhuljon. A munkaasztalra szitáljuk a lisztet,a kukoricakeményítőt és a szárított élesztőt.Halmot formázunk belőle,a közepébe mélyedést nyomunk.A mélyedésbe teszünk egy csipet sót,egy egész tojást,egy t.sárgáját,a darabokra aprított vajat,és szépen lassan eldolgozzuk az egészet a liszttel.A homogén és simává gyúrt tésztát konyharuhába tekerjük,és kb.20 percre hűtőszekrénybe tesszük pihenni.Bekapcsoljuk a sütőt,és kivesszük belőle a sütőlemezt,hogy ne melegedjen fel.A tésztát a belisztezett munkaasztalon nyújtófával fél centi vastagra nyújtjuk.Egy vonalzó és egy éles kés segítségével a tésztát fél centi széles és 8 centi hosszú csíkokra,azaz kis "gyufaszálakra" vágjuk.
Kézi habverővel könnyedé felverjük a t.fehérjét,és bekenjük vele a gyufaszálakat,majd sütőpapírral bevont sütőlemezre helyezzük őket.A gyufák felszínét megszórjuk p.cukorral elkevert cukorral,és előmelegített sütőben 12 percig sütjük.
Kivesszük a sütőből,és rácson hűlni hagyjuk.Közben egy kis lábasba tesszük a feldarabolt csokoládét,és gőz felett felolvasztjuk.A gyufácskák végét a csokoládéba mártjuk,és sütőpapíron hagyjuk megszilárdulni.

Tanácsok:
Nagyon mutatós! Még különlegesebbé tehetjük,ha váltakozva mártjuk fehér,ill.barna csokoládéba a gyufaszálak végét,így kétfajta gyufát kapunk:"újakat" és már "használtakat"!

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: PIROS35

Panarom Teafa kézpermet

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládés minitorták » Csokoládés biscotti » Csokoládés piskótatekercs » Kókuszos-csokoládés tallér
» Csokoládés piskóta » Csokoládés Hullám » Csokoládés kekszsütemény » Csokoládés epertorta
» Csokoládés fagylat » Zabkorpás-csokoládés keksz » Csokoládés-céklás sütemény » Csokoládés ecklerfánk
» Csokoládés pite » Csokoládés sajttorta » Csokoládés mézeskalács » Csokoládés csók

Hoxa.hu, ahol megtalálhatod a hangod

Kvizlabirintus - Még nem járt le a kalandorok kora

Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.