Cukkinis rántotta recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
2 db tojás
1 közepes cukkini
kevés tej
1 gerezd fokhagyma
1/2 cs. bazsalikom vagy petrezselyem apróra vágva
só,bors
kevés margarin

Elkészítés:
A cukkinit meghámozom, és vékonyra felszeletelem. Serpenyőbe pici margarint olvasztok, ráteszem a cukkinikarikákat, sózom, borsozom, és kicsit megpárolom. Menet közben rádobom a felkarikázott fokhagymát is. A tojásokat egy tálba ütöm, ízlés szerint öntök hozzá tejet, sózom és jó habosra kavarom. Ha a cukkini már jó, ráöntöm a tojást és készre sütöm.Végül megszórom a fűszernövénnyel, és paradicsomgerezdekkel díszítve tálalom.

Tanácsok:
A receptet kb. fél órája találtam ki a konyhába, azóta túl vagyunk a vacsorán:-)

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis pecsenye	» Görög rántotta	» Cukkinis csirke	» Sajtos-cukkinis rétes
» Habkönnyű rántotta 2.	» Töltött rántotta	» Agglegény rántotta	» Sarah rántotta
» Cukkinis csirkeszeletek	» TOFU rántotta	» Cukkinis farfelle	» Cukkinis édes muffin
» Cukkinis palacsintatorta	» Cukkínis lángos	» Cukkinis francia pite	» Sajtos-cukkinis tészta