Tutireceptek.hu fejléc

Cukkinis avokádó saláta recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg zsenge cukkini
25 dkg kemény húsú paradicsom
1 db érett avokádó
6-8 db fekete és ugyanennyi zöld olívabogyó
1 evőkanál kókuszolaj

bors


Az öntethez:
1 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál vörösborecet
1,5 evőkanál tökmagolaj
1/2 kávéskanál só

Elkészítés:
A cukkiniket fél cm vastag karikákra vágjuk, mindkét oldalukat sózzuk borsozzuk. Forró olajon mindkét oldalukat 2-3 perc alatt átsütjük.
Közben a paradicsomokat forró vízbe dobjuk, így könnyen meghámozzuk, majd 1 cm-es kockákra vágjuk. Az olívabogyókat kimagozzuk és negyedeljük.
Az öntet összetevőit lezárható tetejű üvegbe tegyük, majd jól rázzuk össze és a tálalásig tegyük hűtőbe.
Egy nagy tálba váltakozva elhelyezzük az előkészített zöldségeket, olívabogyót, frissen tartó fóliával takarjuk be és tálalásig ezt is tartsuk hidegen.
Tálalás előtt egy érett avokádó magját eltávolítjuk, a gyümölcshúst 1 cm-es kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zöldséges keverékhez és meglocsoljuk az öntettel. Sült hús mellé kitűnő köret.


A receptet beküldte: ronka


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ananászos kukorica saláta » Meleg cukkinisaláta » Fantasztikus tésztasaláta » Orosz hússaláta
» Magos csirkemellsaláta » Gyümölcsös fejes saláta » Tenger gyümölcsei saláta » Csirkesaláta / NoSalty
» Rukkolás mangósaláta » Amuros provencei saláta » Márványsajtos salátaöntet » Sokszínű gyümölcssaláta
» Sajtos-cukkinis tészta » Savanyú káposzta saláta » Japán gyümölcssaláta » Gyrosos saláta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.